Perpaduan keju, cream dan kopi nya enak bgt ga kemanisan dan pastinya bikin nagih 😍 Alhamdulillah aku ketemu resep kulit pie eggless.
Ini renyah malah masuk kulkas setelah dipanggang dan diisi isian making renyah.
Selalu semangat yaa, sama seperti saya yang semangat untuk #berburucelemekemas dari cookpad.
Bahan Membuat Kulit Pie Renyah (eggless)
- 200 gr butter/margarine (aku pakai margarine).
- 350 gr tepung terigu.
- 50-60 gr gula halus.
- 2 sdm air es.
- Sejumput vanili bubuk.
Langkah Memasak Kulit Pie Renyah (eggless)
- Siapkan bahan2.
- Siapkan wadah,masukkan margarine.
- Tambahkan terigu dan gula halus yang sudah diayak. Aduk keseluruhan pakai spatula/garpu,lalu tambahkan air es.
- Bulatkan dan tutup dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas -/+ 30 menit.
- Bentuk sesuai cetakan pie dan tusuk tusuk dengan garpu untuk bagian dalam adonan agar saat dipanggang tidak bergelembung. Panggang dalam oven suhu 170 derajad -/+ 25-30 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Setelah suhu ruang keluarkan dari cetakan.
Olahan pai ini biasanya terdiri dari kulit pai yang renyah dan toppingnya yang lezat. Aneka topping banyak digunakan pada menu ini sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang menggugah selera. Namun, hal yang paling sulit dan penting dalam pembuatan pai adalah bagian kulitnya. Hal itu karena, tepung terigu protein rendah akan memberikan hasil akhir yang renyah di luar, namun tetap lembut di dalam, sehingga cocok banget dipakai untuk membuat adonan pie. Pie adalah hidangan berbahan dasar adonan pastry yang dipanggang.
Get Latest Recipe : HOME