Semar mendem Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang. Video Lucu, video hiburan, video menarik dan Trending. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus.

Bahan Membuat Semar mendem

  1. Bahan kulit :.
  2. 8 butir telur.
  3. 250 ml santan/susu cair.
  4. 100 gram tepung terigu.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. Bahan ketan :.
  7. 500 grm beras ketan, rendam selama kurleb 2 jam, lalu tiriskan.
  8. 600 ml santan dari 1 butir kelapa.
  9. 1 sdt garam.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. 2 lmbr daun jeruk.
  12. Bahan isi :.
  13. 1/2 ekor ayam bagian dada (rebus,lalu suwir2).
  14. 2 lembar daun salam.
  15. 1 batang serai,geprek.
  16. 1/2 sdt gula pasir.
  17. 3/4 sdt garam.
  18. 1/2 sdt merica bubuk.
  19. 250 ml santan dari 1 butir kelapa.
  20. Bumbu halus :.
  21. 6 butir bawang merah.
  22. 3 siung bawang putih.
  23. 3 btr kemiri,disangrai.
  24. 1 sdt ketumbar,sangrai.
  25. 1 sdt jintan,sangrai ---> bisa skip.
  26. Areh santan :.
  27. 100 ml santan kental.
  28. 1/2 sdm maizena.
  29. 1/2 sdt garam, atau bisa juga dibikin sedikit manis, tambahkan gula pasir 2sdm.

Langkah Memasak Semar mendem

  1. Suir-suir ayamnya terlebih dahulu.
  2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, daun salam, serai, merica, setelah harum masukkan ayam suwir. Masukkan santan n aduk terus sampai santan habis. Taburi gula,aduk,matikan api,sisihkan.
  3. .Campur semua bahan dadar,pakai wishk, buat dadar satu persatu sampai adonan habis. Sisihkan..
  4. Kukus ketan yg sdh direndam selama kurleb 30 menit. Sisihkan..
  5. Masak santan, garam,daun salam n daun jeruk sampai mendidih, masukkan ketan aron sampai santan terserap habis. Kukus kembali ketan aron sampai benar2 matang selama kurleb 30 menit..
  6. Penyelesaian : Ambil satu sendok ketan, panas-panas pipihkan menggunakan plastik, isi dengan ayam, padatkan dan bungkus dengan kulit dadar. Lakukan sampai bahan ketan habis. Bungkus plastik,beri garnish irisan cabe n seledri. Sajikan dengan areh santan..

Cara Membuat Semar Mendem Resep Jajanan Indonesia Recipes Indonesia Bunda Airin. Stream Tracks and Playlists from Semar Mendem on your desktop or mobile device. by Semar Mendem. Andrew Jackson and the Miracle of New Orleans: The Battle That Shaped America's Destiny by Brian Kilmeade, Don Yaeger. Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Get Latest Recipe : HOME