Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia.
It is perfect to serve on the side or to use it as an ingredient in cooking.
Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook!
Bahan Membuat Sambel terasi mentah
- 10 buah cabe merah keriting.
- Terasi secukupnya (digoreng terlebih dahulu).
- secukupnya Garam.
- 1 buah jeruk limau.
- 1 buah tomat merah.
Langkah Memasak Sambel terasi mentah
- Cabe merah, terasi, garam, tomat diulek sampai halus, lalu dikasih perasan jeruk limau..
- Koreksi rasa, lalu siapkan mangkok kecil, tuang sambel terasi mentah ke dalam mangkok..
- Sambel terasi mentah siap dihidangkan.Selamat mencoba.....
Salah satu hidangan khas nusantara lainnya yang menjadi kebanggaan adalah sambal karena negara kita sangat kaya dengan keragaman jenis resep. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing. Buat teman teman yang hobi pedas. Demikian resep sederhana sambal terasi yang mantap dan enak, semoga bisa menggugah. Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas.
Get Latest Recipe : HOME