Acar timun merupakan sajian pelengkap makanan yang tidak boleh terlewatkan.
Yuk simak resep acar timun wortel tersebut di sini.
Acar biasanya dihidangkan bersama dengan olahan makanan yang terbuat dari daging, ikan, atau makanan yang memiliki banyak kandungan minyak.
Bahan Membuat Acar Ikan Pindang mix Timun
- 4 ekor ikan pindang atau ikan salem sedang.
- 3 buah timun sedang.
- 3 buah cabe rawit iris.
- 5 buah keriting merah iris.
- 1 buah tomah merah iris.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai geprek.
- 250 ml air.
- 3 sdm minyak goreng.
- Bumbu Halus.
- 6 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 cm kunyit.
- 1 cm jahe.
- Bumbu Tambahan.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa.
Langkah Memasak Acar Ikan Pindang mix Timun
- Cuci bersih ikan, lalu goreng sebentar.
- Potong timun lalu buang bijinya kemudian cuci.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan cabe iris, lengkuas, daun salam, serai dan bumbu halus, aduk2 sampai harum.
- Masukkan timun kemudian aduk sebentar.
- Tambahkan 250 ml air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng tambahkan bumbu tambahan sesuai selera serta tomat, tunggu hingga air menyusut.
- Tes rasa, kemuadian siap disajikan.
Timun (Cucumis sativus L.) atau mentimun merupakan salah satu jenis tanaman holtikultura yang hampir dikenal di seluruh petani nusantara. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari?
Get Latest Recipe : HOME