Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.
Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang.
Selain itu pecel terdapat kunci kenikmatan pecel yang terletak pada sambal pecel yang terdiri dari kacang tanah dan cabe rawit dicampur daun jeruk purut, asam jawa, gula merah dan garam.
Bahan Membuat Ceker Sambal Pecel
- 500 gr ceker ayam.
- 1 bh jeruk nipis.
- 150 gr sambal pecel.
- 3 sdm kecap manis.
- Garam.
- 500 ml air putih.
Langkah Memasak Ceker Sambal Pecel
- Bersihkan ceker lumuri jeruk nipis. Buang rebusan ayam pertama. Tiris.
- Rebus ceker sampai setengah matang, lalu baru masukkan sambal pecel, kecap, garam. Masak api sedang sesekali di aduk sampai ceker empuk & air agak surut. Tes rasa. Sajikan.
Handphone yang aku pegang nyemplung ke sambal pecel. Ibuku langsung marah marah, tapi bukan karena takut sambel nya terkontaminasi kuman ( azeek bahasanya keren banget ). Resep dengan petunjuk video: Sambal pecel merupakan bumbu yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah dan garam. Sambal pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah (atau gula putih), daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam, dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu.
Get Latest Recipe : HOME