Pecinta kuliner satu ini sejak jaman dahulu hingga sekarang seakan tidak pernah ada habisnya.
Language: Share this at Tips: Saus Asinan Betawi aslinya hanya memakai cuka tetapi menurut saya saus terasa lebih nendang dan nikmat dengan campuran air asam.
Resep Asinan Betawi - Paduan cita rasa asam manis dan pedas!
Bahan Membuat 344.Asinan Betawi
- 1 ikat daun selada potong kasar.
- 1 buah timun potong dadu.
- 50 gr tauge buang akarnya.
- 50 gr kol buang tulangnya iris tipis.
- 3 buah tahu rebus potong dadu.
- 50 gr kacang tanah goreng.
- Bumbu halus.
- 100 gr kacang tanah goreng.
- 3 sdm ebi sangrai.
- 5 buah cabe merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 1 siung bawang putih.
- 2 sdm cuka.
- 1/2 sdm garam.
- 200 gr gula merah disisir.
- 150 gr gula pasir.
- 500 ml air.
Langkah Memasak 344.Asinan Betawi
- Siapkan bahan2 nya.
- Blender cabe,ebi,bawang, gula merah dng sebagian air.
- Masak sampai mendidih,tambahkan garam dan cuka tes rasa tunggu dingin.
- Siram sayur dng kuah.
Your current browser isn't compatible with SoundCloud. Please download one of our supported browsers. Is your network connection unstable or browser. Asinan Betawi sendiri adalah campuran berbagai sayuran yang diasinkan dan diawetkan seperti kubis, kecambah, tahu, sawi, selada ditambah dengan bumbu kacang yang sudah dicampur cuka dan cabai. Di tengah persaingan bisnis kuliner yang belakangan ini mengusung tema serba kekinian, ternyata masih ada jajanan.
Get Latest Recipe : HOME