Bahan Membuat Kue Cincin /ali agrem
- 500 gram tepung beras ketan.
- 100 gram tepung beras.
- 1 buah kelapa parut.
- 250 gram gula merah.
- 300 ml air.
- 1 lembar daun pandan, tali simpul.
- minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Kue Cincin /ali agrem
- Siapkan gula, sisir gula. campurkan gula merah, air dan pandan, masak hingga mendidih.
- Sangrai kelapa parut hingga agak berwrna kecoklatan.
- Masukkan ke dalam tempat tepung beras dan tepung beras ketan, aduk rata, masukkan kelapa sangrai..
- Masukkan cairan gula dalam keadaan panas. secara bertahap sambil diuleni. adonan jangan sampai terlalu lembek. jika terlalu lembek tambahkan kembali tepung beras. diamkan selama 2 jam, bisa lebih..
- Ambil adonan seukuran sendok makan, lalu bentuk bulat, pipihkan dan lubangi tengahnya. Goreng hingga berwarna coklat..
Get Latest Recipe : HOME