Asinan Sayur khas Betawi Sayur Babanci adalah makanan khas Betawi yang selalu hadir dalam acara-acara khusus. Kalau kamu sedang berkunjung ke Jakarta, tidak ada salahnya mencicipi makanan khas Betwai yang satu ini. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.

Bahan Membuat Asinan Sayur khas Betawi

  1. secukupnya Sawi Putih.
  2. 3 buah Wortel.
  3. Secukupnya Nanas.
  4. Secukupnya Kol.
  5. secukupnya Kacang tanah.
  6. Secukupnya Asam Jawa.
  7. 5 buah Cabai Rawit Merah.

Langkah Memasak Asinan Sayur khas Betawi

  1. Iris iris tipis semua sayur. Agar lebih fresh, setelah di iris masukkan sayuran ke dalam kulkas.
  2. Blender atau Ulek kacang tanah dan cabai.
  3. Ambil irisan sayur tadi, tuangkan air asam Jawa dan bumbu yang sudah di Ulek.
  4. Tuang air sedikit lalu aduk hingga merata. Asinan Sayur khas Betawi siap untuk dinikmati 😉.

Saus atau kuah dari resep asinan sayur adalah penentu utama kelezatannya, perpadauan rasa pedas, asam. Asinan sayur memang menjadi andalan di warung ini. Namun, varian lain juga tak kalah menggoda. Apalagi kalau bukan asinan buah dengan bahan Nah, itulah kuliner khas betawi yang legendaris di Jakarta Timur. Cara membuat Asinan Sayur Khas Betawi Haluskan cabai bawang goreng, gula merah, kacang tanah, garam.

Get Latest Recipe : HOME