Satu mangkuk asinan buah terdiri dari bengkuang, kedondong, mangga dan nanas tanpa tambahan kacang tanah goreng atau kerupuk.
Keduanya cocok disantap setelah makan siang untuk menghilangkan kantuk.
Asinan Betawi Asli - HALAL Bicara asinan, tak cuma Bogor yang layak diperhitungkan.
Bahan Membuat Asinan buah khas betawi asli
- 1 kg gula pasir.
- 1/4 cabe merah.
- 1 sendok teh garam.
- 1 kantong buah (mangga,nanas, bengkuang,kedongdong,salak).
- 1 liter Air.
- 5 sendok mkn cuma masak (sesuai slera).
Langkah Memasak Asinan buah khas betawi asli
- Kuah : kukus cabe terlebih dahulu/rebus kalo sya lebih suka dikukus biar terasa pedasnya ya geng.
- Stelah cabe matang,tunggu adem lalu blender cabe.
- Stelah itu rebus air hingga mendidih lalu masukan gulapasir hingga larut.
- Masukan cabe yg sudah diblender tadi aduk" cicipi rasa lalu kasih garam.
- Jika rasa sudah pas,tunggu hingga adem kuahnya lalu masukan cuka masaknya dan cicipi.
- Saring kuah agar ampas cabenya hilang.
- Dan asinan siap dihidangkan 😁😁.
- Selamat mencoba gengs😘.
- Note: makan asinan yg paling enak adalah diamkan 1*24 jam dijamin maknyusss😁.
Lihat juga resep Asinan Betawi, Asinan Sayur Betawi enak lainnya! IG:@tyasprabowo Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas. Tidak lupa diberi tambahan mie kuning dan tahu supaya semakin nikmat. Ada yang bilang asinan ini identik dengan oleh-oleh khas Bogor, tapi ada pula yang bilang asinan ini makanan khas Betawi dan paling banyak dijumpai ketika acara Pekan Raya Jakarta.
Get Latest Recipe : HOME