Indonesian Traditional Food Asinan betawi adalah salah satu makanan khas dari Jakarta.
Asinan Betawi yang paling terkenal di Jakarta adalah asinan Betawi H.
Asinan betawi ini lebih dikenal dengan sebutan asinan kamboja sebab letaknya memang di Jalan Taman Kamboja III.
Bahan Membuat Asinan Kamboja Betawi
- Tahu (kukus).
- Selada (iris).
- Tauge (buang ekornya).
- Kol (iris).
- Wortel (iris korek api) me:rebus sebentar.
- Timun (potong potong).
- Kerupuk merah.
- Keeupuk Mie.
- Gula merah.
- Kacang tanah.
- Cabai rawit.
- Ebi.
- Air Asam jawa.
- Cuka.
Langkah Memasak Asinan Kamboja Betawi
- Cuci bersih sayuran potong2 iris. Tahu kukus.
- Goreng kacang.
- Tambahkan Ebi.
- Tambahkan Cabai sesuai selera tingkat kepedasannya. Haluskan.
- Lalu masak dgn air Tambahkan air Asam jawa,garam,Cuka. Cek rasa.
- Kuah gula. iris gula merah Lalu masak dengan sedikit air sampai mengental.hati hati jangan sampai menjadi karamel.
- Siap dinikmati. Sajikan dingin lebih nikmat. simpan dlu di kulkas.hhe.
Antrian pun tetap sama tapi nggak boleh makan di tempat yah foodlovers. Warung makan yang sudah berjualan sejak tahun. Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Pecinta kuliner satu ini sejak jaman dahulu hingga sekarang seakan tidak pernah ada habisnya.
Get Latest Recipe : HOME