Print Rooted in the famous traditional Asinan Jakarta, this crispy salad is delicious to have as a snack on a hot summer day.
A perfect choice for chilli lovers who want a bit of zingy taste in their salad.
Madame Ching is a restaurant not only served Chinese food but also Vietnamese food.
Bahan Membuat Asinan jakarta
- 3 blok tahu putih, potong kotak.
- 100 gr tauge.
- 2 batang wortel iris panjang.
- 5 lembar kol putih iris panjang.
- 1 buah bengkuang iris panjang.
- 5 lembar selada, rajang.
- 3 buah mentimun, potong kotak.
- Kacang tanah goreng secukup nya.
- Cuka masak secukup nya.
- 4 sdm gula pasir.
- 6 buah caberawit merah, rebus terlebih dahulu, garam secukup Nya.
- 100 ml air matang hangat.
Langkah Memasak Asinan jakarta
- Cuci bersih semua bahan, krn ini semua serba mendadak dan bahan mentah, Siap kan semua sisihkan.
- Kemudian, blender jadi satu. Cabe,6sdm kacang tanah goreng yg di buang kulit nya terlebih dahulu, garam, gula dgn Sedikit air matang hangat, lalu blender jadi satu, kemudian tuang dlm wadah dan beri lagi air matang hangat, hingga Sedikit encer lalu beri cuka masak secukup nya, cicipi rasanya sesuai selera lidah masing2, Siapkan bahan mentah dipiring saji lalu siram dgn kuah kacang dan beri taburan kacang tanah goreng di atas nya Siap dihidang kan, selamat mencoba!!!.
Sign up for our newsletter to get full access to the book Create account Already have an account?. Tiap ke Bogor pasti selalu beli asinan ini. nah, di Jakarta juga ada cabangnya di daerah Mangga Besar. Rasanya menurutku sama sih kayak yang di Bogor. Favoritku disini asinan buahnya, karena isinya banyak, buahnya seger, dan rasa kuah asinannya itu enak menurutku karena pas asem-pedesnya. Lihat juga resep Asinan Betawi, Asinan Sayur Betawi enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME