Tidak lupa diberi tambahan mie kuning dan tahu supaya semakin nikmat.
Resep Asinan Sayur - Jika di negara daerah Barat memiliki salad, Indonesia juga memiliki salad istimewa, yaitu asinan.
Kali ini kita akan membahas resep asinan sayur Bogor dan asinan sayur Betawi dengan bumbu kacang yang khas.
Bahan Membuat Asinan Betawi
- 1 Buah Wortel.
- 1 Ons Tauge.
- 2 Ons Kol.
- 2 Buah Timun.
- 1 Botol Kecil Cuka (Sesuai Selera).
- Secukupnya Gula Putih (Optional).
- Bumbu Halus:.
- 2 Ons Kacang Tanah.
- 2 Butir Gula Merah Kecil.
- 10 Biji Cabe Merah.
- Secukupnya Garam.
Langkah Memasak Asinan Betawi
- Wortel di potong Korek Api, Kol di iris halus. Tauge disiangi, Timun diiris kasar. Campurkan bahan pada satu wadah bersih.
- Haluskan bumbu. Tambahkan sedikit air. Untuk kacang tanah di goreng terlebih dahulu..
- Setelah dihaluskan, tuangkan bumbu ke dalam wadah yg berisi bahan-bahan tadi..
- Tambahkan cuka. Aduk rata. Tes rasa, jika kurang manis tambahkan gula putih..
- Dinginkan didalam kulkas sebentar sebelum di santap..
Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Asinan Betawi: Asinan sayuran orang Betawi dari Jakarta. Berbagai jenis sayuran yang diasinkan dan diawetkan sepert sawi, kubis, taoge, tahu, selada disajian dalam bumbu kacang yang dicampur cuka dan cabai, ditaburi kacang goreng dan kerupuk (khususnya kerupuk mi).; Asinan Bogor: Asinan buah-buahan dari kota Bogor, Jawa Barat. Berbagai jenis bua-buahan tropis yang diasinkan atau diacar seperti. Asinan merupakan makanan khas Indone sia, biasanya makanan ini sering anda temukan di daerah Jakarta, Bog or dan sekitarnya.
Get Latest Recipe : HOME