Bahan Membuat Kue Cincin Pisang Khas Banjarmasin #KamisManis
- 250 gr tepung beras / beras yang dijadikan tepung.
- 3 biji pisang Pagat (pisang Kapas/pisang muli bisa juga).
- 1/4 sdt garam.
- 50 gr gula pasir.
- 150 gr gula merah (gula merah lembek).
- 100 ml air.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Kue Cincin Pisang Khas Banjarmasin #KamisManis
- Campurkan tepung beras, gula pasir,garam dan pisang yang sudah dihaluskan aduk rata menggunakan tangan.
- Serut gula merah tambahkan air lalu masak diwajan hingga sedikit menjadi caramel (merambut bahasa banjarnya) 😅 atau bisa juga menggunakan gula merah yang lembek itu lebih praktis tinggal campur saja tanpa harus dimasak dan tanpa tambahan air.
- Lalu campurkan kedalam adonan tepung beras uleni adonan hingga tercampur rata.
- Istirahatkan adonan semalaman paling sedikit 6 jam kalau nekat goreng langsung juga bisa 😅.
- Ambil adonan segenggam bulatkan lumuri dengan minyak lalu pipihkan cetak diatas daun pisang yang sudah dioles minyak beri lubang 4 goreng dalam minyak panas gunakan api sedang agar kue tak mudah gosong goreng hingga matang angkat dan tiriskan vidio lengkapnya ada di ig Nabila_amira25.
- Hasil jadinya lumayan banyak.
Get Latest Recipe : HOME