Swike ayam Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan.

Bahan Membuat Swike ayam

  1. 1/2 kg ayam kampung.
  2. 4 siung bawang putih geprek cincang.
  3. secukupnya Gula garam.
  4. 2 sdm tauco (saya pake kokita).
  5. 2 helai daun bawang.
  6. Pelengkap :.
  7. 2 sdm kecap.
  8. 1 sdt jahe parut.
  9. secukupnya Merica bubuk.
  10. secukupnya Air.
  11. Kaldu jamur.
  12. Taburan :.
  13. Sambel dan kerupuk.
  14. iris Seledri.

Langkah Memasak Swike ayam

  1. Tumis jahe dan bawang putih sampai harum dan berwarna kekuningan, masukkan tauco aduk bentar lalu cemplungin ayam, aduk2 sampai berubah warna lalu masukkan air..
  2. Masukkan semua bumbu dan daun bawang, masak sampai ayam empuk dan air agak menyusut, jgn lupa tes rasa..
  3. Setelah matang, sajikan dgn taburan dan perkedel kentang 😊.

Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Jamur Kukus - Ayam Pandan - Swike Ayam - Terong Ayam Kecap - Ayam Daun Bawang Tumis Lemon - Pelecing Ayam - Chicken Chinesse Style and Pak Choy - Dak Bulgogi. Sate Ayam are ready for the oven. How to make good sate ayam bumbu kacang.

Get Latest Recipe : HOME