Swieke ayam Gak selalu dari kodok, kamu bisa membuat swike dengan daging ayam. Simak cara membuat dan resep swike ayam yang gampang banget di bawah ini! Lihat juga resep Swike ayam enak lainnya!

Bahan Membuat Swieke ayam

  1. 1/2 kg sayap ayam, potong jadi 2.
  2. 1/2 kg kepala ayam, potong jadi 2.
  3. Minyak goreng.
  4. Bumbu :.
  5. 5 siung bawang putih, geprek.
  6. 1 ruas jahe, geprek.
  7. 2 sdm taoco.
  8. Kecap manis.
  9. Merica.
  10. Garam.
  11. Gula merah.

Langkah Memasak Swieke ayam

  1. Tumis bawang putih dan taoco hingga harum.
  2. Masukkan ayam kemudian aduk² hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan ± 1,5 lt air.
  4. Tambahkan bumbu yg lain kemudian masak hingga ayam empuk.
  5. Sesaat sebelum mematikan api kompor, masukkan kucai.
  6. Pelengkap : bawang putih goreng, sambel cabe rawit, dan jeruk nipis.

Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk. Tutup wajan, masak dengan api sedang hingga sayap ayam empuk dan air mulai mengental. Setelah ayam empuk dan air mulai mengental, kecilkan api taburi dengan daun bawang atau seledri yang sudah dipotong-potong. matikan kompor, terakhir taburi dengan bawang putih goreng. Swike ayam atau ayam bumbu tauco siap dihidangkan dengan nasi putih hangat. Hmm gak terbayang rasanya seperti apa.

Get Latest Recipe : HOME