Gak selalu dari kodok, kamu bisa membuat swike dengan daging ayam.
Simak cara membuat dan resep swike ayam yang gampang banget di bawah ini!
CO, Swike merupakan makanan berbahan baku daging kodok yang sangat terkenal.
Bahan Membuat Ayam Swike
- 1/2 kg sayap ayam.
- 3-4 sdm tauco.
- 1 liter air.
- 3-4 sdm kecap manis.
- secukupnya Garam, gula, bubuk kaldu ayam.
- 2 cm jahe geprek.
- 5 buah cabe rawit utuh.
- Taburan.
- 2 batang daun seledri iris halus.
- Bawang putih goreng.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt merica.
Langkah Memasak Ayam Swike
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng.
- Tambahkan tauco,jahe geprek tumis hingga wangi.
- Tambahkan ayam, aduk rata lalu tuang air, garam,gula,bubuk kaldu masak hingga menyusut, tambahkan kecap manis, cabe rawit.
- Test rasa untuk penyajian tambahkan taburan bawang putih goreng serta daun seledri, sajikan hangat hangat sedap nya.
Swikee or Swike is a Chinese Indonesian frog leg dish. The dish can be served as soup, deep fried or stir fried frog legs. Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水 雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken), which is probably an euphemism to refer frogs as "water chicken". It is sometimes identified as a.
Get Latest Recipe : HOME