Biasanya, swike terbuat dari paha kodok yang dimasak dengan kuah tauco. Gak selalu dari kodok, kamu bisa membuat swike dengan daging ayam. Simak cara membuat dan resep swike ayam yang gampang banget di bawah ini!

Bahan Membuat Swike ayam

1 ekor ayam, potong menjadi potongan buat sup ya.. Agak kecil2 gitu.
2 buah jahe @5cm.. klo yg ga terlalu suka strong jahe nya bisa @3cm aja.. jgn lupa Di geprek ya😁.
7 siung bawang putih, di uleg sampai halus ya..😁.
5 sendok makan tauco.
1 sendok makan royco ayam.
1 sendok makan gula pasir.
1/2 sendok makan garam.
5 sendok makan minyak untuk menumis.
500 ml air.

Langkah Memasak Swike ayam

Cuci ayam lalu sisihkan.
Masukan minyak kedalam panci.. Kemudian tumis jahe dan bawang putih sampai harum.. Setelah harum baru masukan tauco lalu masukan ayam nya.. bolak balik ayamnya sebentar dan diamkan kurang lebih 3 menit sampai lemak ayamnya keluar baru beri air..
Setelah itu beri garam,gula,dan royco ayam..
Tunggu kira-kira 20menit sampai ayamnya benar2 empuk.. setelah empuk matikan api dan bisa disajikan...
Sebagai pelengkap bs disajikan bersama sambal rawit.
Sambal rawit (rawit merah direbus,setelah agak lunak di ulek dengan ditambahkan sedikit garam dan gula pasir).
Selamat mencoba.

Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk. Kali ini ada yg spesial di GoDa Paders bersama Komunitas Paders. Udah lama cookmark resep Swike Ayam ini. Dan ternyata walau bumbunya simple, rasanya maknyuss 👌👍. Nah, itulah resep swike ayam yang asli nikmat dan sekarang bisa anda coba resep ini dirumah.

Get Latest Recipe : HOME