Gak selalu dari kodok, kamu bisa membuat swike dengan daging ayam.
Simak cara membuat dan resep swike ayam yang gampang banget di bawah ini!
Lihat juga resep Swike ayam enak lainnya!
Bahan Membuat Swieke Ayam
- 6 buah sayap ayam.
- 4 buah kepala ayam.
- 4 buah ceker ayam.
- 2 sdm tauco.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe (sesuai selera).
- Daun bawang.
- Seledri.
- 1 sdt lada putih (sesuai selera).
- 1 sdm kecap manis (sesuai selera).
- 1 sdt garam (sesuai selera).
Langkah Memasak Swieke Ayam
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian rebus ayam ditambahkan dengan sedikit garam.
- Hakuskan bawang putih kemudian tumis bawang putih beserta tauco & jahe.
- Setelah ayam mendidih masukkan tumisan bumbu tauco+bawang putih+jahe, ditambahkan garam & lada sesuai selera, kemudian masukkan kecap.
- Setelah semua bumbu dimasukkan & rasanya sudah cukup kemudian tambahkan daun bawang + seledri (harusnya pakai kucai, karena tidak ada jadi pakai seledri+daun bawang) Kalau pengen agak pedas tambahkan cabai rawit. Selamat mencobaaaa 😊.
Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk. Tutup wajan, masak dengan api sedang hingga sayap ayam empuk dan air mulai mengental. Setelah ayam empuk dan air mulai mengental, kecilkan api taburi dengan daun bawang atau seledri yang sudah dipotong-potong. matikan kompor, terakhir taburi dengan bawang putih goreng. Swike ayam atau ayam bumbu tauco siap dihidangkan dengan nasi putih hangat. Hmm gak terbayang rasanya seperti apa.
Get Latest Recipe : HOME