Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang pandan lebih lembut dan istimewa. Kue lumpur sebenarnya sudah ada sejak lama. Kue lumpur kentang mini. foto: Instagram/@nina.subandoro.

Bahan Membuat Kue lumpur kentang

  1. 500 gr kentang kukus, haluskan.
  2. 250 gr tepung terigu.
  3. 250 gr gula pasir.
  4. 500 ml santan (atau 200 ml kara ditambah air menjadi 500 ml).
  5. 3 kuning telur.
  6. 2 putih telur.
  7. 100 gr margarine, cairkan.
  8. 1/2 sdt vanila.
  9. 1/2 sdt garam.
  10. Kismis/chocochips/keju sesuai selera untuk topping.

Langkah Memasak Kue lumpur kentang

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.
  2. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan kentang dan tepung terigu secara bertahap, aduk hingga halus. Masukkan vanila dan garam.
  3. Masukkan margarine cair, aduk hingga rata.
  4. Panaskan cetakan, oles dengan minyak/margarine tipis-tipis. Masukkan adonan hingga 3/4 penuh, tutup cetakan. Saat setengah matang, taburi topping, tutup kembali, tunggu hingga matang. Gunakan api kecil selama proses masak..

Salah satu varian kue lumpur terbuat dari kentang yang teksturnya lembut banget. Resep sederhana ini bisa diterapkan di rumah untuk membantu Anda. Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang. Lihat juga resep Kue Lumpur Surga enak lainnya! Resep Kue Lumpur Kentang Bogasari Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME