Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang pandan lebih lembut dan istimewa. Kue lumpur sebenarnya sudah ada sejak lama. Kue lumpur kentang mini. foto: Instagram/@nina.subandoro.

Bahan Membuat Kue lumpur kentang

  1. 1 kg kentang (kukus haluskan).
  2. 500 gr terigu segitiga.
  3. 500 gr gula pasir.
  4. 5 btr kuning telur.
  5. 4 btr putih telur.
  6. 200 gr margarin (dilelehkan).
  7. 1 lt santan (sy santan matang yang sudah direbus dengan pandan).
  8. Garam dan vanili.

Langkah Memasak Kue lumpur kentang

  1. Mikser telur dan gula pasir hingga mengembang.
  2. Masukkan terigu bergantian dengan santan dan kentang lumat(mikser dengan speed rendah).
  3. Saring (agar teksturnya benar2 lembut).
  4. Masukkan mentega cair, garam, vanili, aduk aduk hingga rata.
  5. Panggang dg catakan kue lumpur hias dengan kismis.
  6. Note: cetakan harus benar2 panas.
  7. Pada saat matang teksrurnya lembek jika sudah dingin teksturnya berubah agak lebih kokoh tapi tetap lembyuuutt...

Salah satu varian kue lumpur terbuat dari kentang yang teksturnya lembut banget. Resep sederhana ini bisa diterapkan di rumah untuk membantu Anda. Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang. Lihat juga resep Kue Lumpur Surga enak lainnya! Resep Kue Lumpur Kentang Bogasari Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME