Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd.
Flag for Inappropriate Content. saveSave Donat Ala Jco For Later.
Resep cara membuat donat JCo, memiliki bentuk menarik dan tekstur roti yang lembut.
Bahan Membuat Donut lembut ala jco (KW ala mall)
- 450 gr tepung terigu protein tinggi (me: cakra).
- 50 gr gula pasir (boleh gula halus).
- 1 sdt ragi instant (me: fermipan).
- 225 ml susu full cream cair dingin.
- 3 btr kuning telur.
- 70 gr margarin.
- 1/2 sdt garam.
- Topping :.
- dcc.
- Meses.
- Chocochip.
- Sesuai selera aja ya kalo aq pake coklat glaze rasa strawberry.
Langkah Memasak Donut lembut ala jco (KW ala mall)
- Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instant, aduk merata..
- Lalu masukkan kuning telur dan sedikit demi sedikit susu cair dingin, kemudian mixer sampai setengah kalis. (± 5-10 menit) Gunakan mixer spiral ya😆..
- Matikan mixer, kemudian masukkan margarin dan garam mixer lagi sampai adonan kalis elastis tidak mudah sobek selama ±30-40 menit. Karna aq ga bisa ngulenin secara manual jd aq pakai mixer, kalau kalian lebih suka ngulenin secara manual boleh ko'..
- (Note: tanda adonan kalis yaitu tidak lengket ditangan ataupun diwadah yg dipakai untuk menguleni dan tidak mudah sobek jika ditarik).
- Setelah adonan kalis, bagi adonan dengan berat 30-35gr lalu bulatkan dan letakkan pada wadah/loyang yang sudah ditaburi sedikit tepung terlebih dahulu. Lakukan sampai adonan habis dan tutup adonan dengan kain bersih selama ±35 menit..
- Setelah adonan mengembang kempeskan perlahan, lalu lubangi tengahnya dengan spuit atau boleh menggunakan cetakan donat (kalo aq setelah dikempeskan langsung dilubangi pakai tutup botol sirup mar**n hehe). Setelah itu tutup kembali adonan dengan kain dan diamkan ±25 menit..
- Siapkan wajan yang sudah diisi dengan minyak goreng untuk menggoreng donat dan panaskan. Setelah panas kecilkan api diamkan sebentar kemudian masukan adonan yang sudah mengembang satu per satu dan goreng dengan api kecil karna donat mudah gosong kalau api terlalu besar 😁. Oh ya saat menggoreng donat usahakan tidak membolak balik donat ya, cukup sekali saja membalik donat..
- Setelah semua donat sudah digoreng lalu kita siapkan toppingnya. Tim dcc dan coklat glaze lalu mulai mentopping 1 per satu sesuai selera kalian iiaa gaes.. 😊.
- Nah ini hasil kreasi aq. Selamat mencoba ya and happy cooking...
Kamu juga bisa loh membuat donat JCo sendiri ala rumahan yang pastinya nggak kalah enak dari aslinya. Kali ini kamu akan membuat donat JCo dengan resep khusus yang akan membuat donat JCo bikinan kamu lembut dikutip dari cookpad. Sederhana bukan, membuat kue donat ala Dunkin yang disukai banyak orang itu? Hindari penggunaan baking soda yang terlalu banyak, karena sebenarnya telurlah yang memiliki peran Salah satu brand donat terkenal selain Dunkin adalah JCo. Donat buatannya terkenal lembut dan awet disimpan lama.
Get Latest Recipe : HOME