Bahan Membuat Donat Topping
- 250 gr tepung cakra.
- 250 gr tepung segitiga.
- 1 telur utuh.
- 60 gr gula pasir.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sdm ragi.
- 2 gr bread improver.
- 60 gr margarin.
- 1 sdt garam.
- 200-250 ml air/fresh milk.
Langkah Memasak Donat Topping
- Campur tepung,gula,ragi,susu bubuk,campur sampai rata.
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sampai dirasa pas,ga perlu sampai habis klo memang adonan sudah tercampur rata dengan baik.
- Masukan margarin n garam,ulen smp Kalis atau sampai terasa lentur dipegang.
- Bulatkan adonan yg sudah kali, kemudian timbang sampai selesai,,saya 23gr.
- Bulatkan semua adonan proofing 15menit.
- Pipihkan dengan tangan beri lubang dgn tutup pulpen.
- Proofing 45 menit,lalu goreng dgn minyak bnyk sekali balik aja,saya pakai minyak padat.
- Setelah topping.
Get Latest Recipe : HOME