Mulai dari cara buat donat yang empuk hingga donat ala Jco, dan donat kentang.
Selain donat original dan donat kentang, salah satu donat yang juga populer adalah donat Jco.
Donat Ala Jco (Anti gagal) by RiaNuzulia.
Bahan Membuat Donat ala jco empuk anti gagal
- 500 gr tepung pro tinggi (cakra).
- 250 ml susu cair (greenfields).
- 1 butir kuning telur.
- 1 butir telur.
- 80 gr gula pasir.
- 7 gr ragi instant (ragi gs donat).
- Sejumput garam.
- Sejumput vanilla bubuk (sy ganti 1sachet susu dancow).
- 50 gr margarin (blue band).
- sesuai selera Bahan topping.
- Glaze coklat.
- Glaze green tea.
- Choco chips.
- Keju.
- Gula dingin.
- Meses.
Langkah Memasak Donat ala jco empuk anti gagal
- Campur tepung bersama ragi dan gula pasir, lalu beri susunya di campur dengan spatula atau tangan jg gpp, beri telurnya lalu di uleni sampai rata, baru beri garam, dan vanili bubuk/susu bubuknya, uleni sampai rata.. beri menteganya uleni lagi sampai benar2 rata dan menyatu semua.
- Uleni terus sampai benar2 kalis dan tidak ada yang menempel emang agak lengket tp uleni terus lama2 tdk lengket dan kalis elastis, taruh dalam baskom, tutup rapat dengan kain atau plastik lalu diamkan selama 30menit.
- Setelah 30menit adonan mengembang di kempiskan biar ga ada gelembung di dalam adonan, lalu di bagi bulat2 saya baginya 40gr per bulatan.
- Lalu bulatkan sampai halus dan rata, sampai habis adonannya.. lalu pipihkan dengan gilasan, bentuk bulat tengahnya bs di lubangi pake pencetak donat atau kalau sy sih sy potong dengan pisau bentuk lubang bulat di dalamnya...
- Jika sudah tutup lagi dengan plastik atau kain diamkan 45menit.. lalu goreng di api kecil, sampai 1 sisi bewarna kuning kecoklatan balik dan biarkan sampai warna kuning kecoklatan, angkat tiriskan, dinginkan.. lakukan sampai adonan habis di goreng.. baru beri topping.
- Jika sdh dingin donatnya bisa diberi topping sesuai selera.. yummy.. selamat makan...
Ini donat benar-benar lembut banget dan tentunya anti gagal. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan Teksturnya hampir mirip dengan donat JCO yang kopong tengahnya, namun masih ada isiannya yang empuk Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan cara membuat donat ala doyanresep.com. Donat JCo merupakan donat yang terkenal di Indonesia. Karena rasa dan tekstur roti nya yang super enak membuat orang jadi suka. Kamu juga bisa loh membuat donat JCo sendiri ala rumahan yang pastinya nggak kalah enak dari aslinya.
Get Latest Recipe : HOME