Varian Resep Kue Donat Empuk - Donat merupakan salah satu jenis panganan yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula serta mentega dengan cara digoreng lalu diberi hiasan.
Sekalian bikin glaze buwat toping donat mbk,,pingin tau cara bikin glaze yg bagus.
Varian Resep Kue Donat Empuk - Donat merupakan salah satu jenis panganan yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula serta mentega dengan cara digoreng lalu diberi hiasan.
Bahan Membuat DONAT menul
- Bahan A :.
- 400 gram tepung cakra.
- 50 gr susu bubuk full cream.
- 1 sdm ragi instan.
- 50 gr gula pasir.
- 100 gr kentang rebus dihaluskan dan suhu ruang.
- Bahan B:.
- 2 butir telur (ukuran sedang).
- 100 ml air biasa.
- Bahan C:.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm munjung margarin.
- Topping sesuai selera, kalau kami cukup gula putih diblender 😋.
- 2 lembar kertas nasi yg dipotong kecil 1 lembar menjadi 12.
Langkah Memasak DONAT menul
- Campurkan tepung, ragi, gula dan susu hingga rata lalu masukkan kentang halus dan ratakan..
- Masukkan kuning telur dan air kedalam campuran tepung, ratakan dan uleni hingga setengah Kalis..
- Tambahkan margarin dan garam kemudian uleni hingga Kalis. (adonan tidak lengket dan jika ditarik tidak mudah putus). Diamkan adonan dengan ditutup serbet lembab 15 - 20 menit..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan cara di tinju (saya sambil uleni sebentar untuk mengeluarkan udara). Bagi adonan menjadi 20, masing masing bulatkan sedikit di pipihkan dan buat lubang di tengahnya letakkan di atas potongan kertas nasi (saya pakai metode mba fitsas, gunanya memudahkan saat mengambil donat untuk di goreng).. Lakukan hingga selesai..
- Setelah selesai diamkan 10 menit, kemudian panas kan Teflon yg telah di beri minyak setengah nya (api kecil ya bun supaya nggak cepat gosong).. Goreng dengan sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak. Saya ngebaliknya pakai sumpit bambu jadi lebih mudah dari pada pakai sutil..
- Diinginkan baru di beri topping suka suka 🍩😋.
Get Latest Recipe : HOME