Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.
Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat.
Lihat juga resep Donat tanpa kentang empuk dan lembut enak lainnya!
Bahan Membuat Donat super empuk mudah
- Bahan kering :.
- 160 gr tepung terigu Cakra.
- 2 sdm gula halus.
- 1 sdm mentega.
- 1/2 sdt ragi.
- Bahan water roux:.
- 1 sdm tepung terigu Cakra.
- 50 ml air.
- Bahan basah:.
- 1 butir kuning telur.
- 20 ml air.
- 20 ml air untuk menguleni adonan.
- Topping:.
- Secukupnya meses, mentega dan gula tepung.
Langkah Memasak Donat super empuk mudah
- Buat bahan water roux: Air + terigu di masak sebentar 5 menit sampai tercampur putih seperti susu.
- Di wadah lain campur kuning telur dan air aduk rata.
- Diwadah kering Campur tepung terigu, gula dan ragi laku masukan adonan telur dan water roux jika belum kalis tambahkan air sidikit saja. Setelah agak kalis masukan mentega.Uleni lg adonan sampai kalis.
- Setelah tidak lengket lg di tangan diamkan adonan tutup dan simpan di tempat agak hangat sampai mengembang 30mnt.
- Lalu cetak donat, diamkan lagi 20 mnt, setelah mengembang sempurna goreng hanya sekali balik saja, Lalu sajikan.
Ngemil donat saat santai memang enak banget, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh. Sebenarnya gak selalu harus beli di luar, karena kamu bisa Kita pun bisa membuat kreasi donat sesuai selera kita. Berikut IDN Times rangkum resep cara membuat donat yang enak dan mudah dipraktikkan. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tapi memang, kalau dilihat, tekstur dan rasa donat donat Indonesia dengan donat donat donat JCO sedikit berbeda.
Get Latest Recipe : HOME