Bahan Membuat Ice Cream Walls Homemade (Chocolate, Strawberry, Vanilla Oreo)
- 4 sachet susu kental manis putih (160 gram).
- 750 ml air.
- 1 sachet susu bubuk dancow vanila (27 gram).
- 5 sdm gula pasir (sesuai selera).
- 4 sdm tepung maizena.
- 1 sdm SP (stim).
- 1 sachet chocolatos (untuk rasa coklat).
- 2-3 tetes pasta stroberi.
- 1 bungkus kecil oreo (sisihkan cream, hancurkan bagian biskuit).
Langkah Memasak Ice Cream Walls Homemade (Chocolate, Strawberry, Vanilla Oreo)
- Siapkan semua bahan. Untuk pasta bisa sesuai selera ya. Vanili bisa di skip saja, saya lupa pakai.
- Pertama, buat adonan kental. Tuangkan jadi satu ke dalam panci seperti air, susu kental manis, susu bubuk, tepung maizena dan gula. Aduk terus di atas api kecil, masak sampai adonan kental dan meletup (ukuran kentalnya seperti susu kental manis kurang lebih seperti itu ya).
- Biarkan adonan kental dingin di suhu ruang, setelah uap panasnya hilang masukkan ke dalam wadah atau plastik lalu simpan ke dalam freezer sampai setengah beku kurang lebih 3 jam.
- Stim SP ketika adonan kental sudah setengah beku. Campur keduanya lalu mixer sampai mengembangkan.
- Mengembang cantik seperti ini ya. Hancurkan biskuit oreo.
- Bagi adonan putih menjadi adonan yang sama. Masing-masing beri toping rasa yang berbeda dan aduk rata. Untuk toping coklat diaduk pakai mixer sebentar saja jika kurang rata bisa diaduk pakai spatula.
- Kemudian tuangkan ke dalam wadah untuk disimpan di freezer. Tutup rapat dan simpan semalaman atau sampai beku.
- Super lembut.
- Dan yummy....
Get Latest Recipe : HOME