Bahan Membuat Lodeh Nangka Muda (Tewel) Ala ndeso
- 3 Bungkus nangka muda (Sy beli yg bungkusan, yg sudah irisan).
- 10 Siung bawang merah.
- 4 Siung bawang putih.
- 3 Buah cabe merah besar.
- 8 Buah cabe rawit (Selera bisa -/+).
- I Ruas kunyit.
- 1 Ruas lengkuas (Di geprek aja).
- 2 Lembar daun salam.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- Penyedap rasa (Saya pake masako ayam).
- Santan (Sy pake kara 1 bgkus ya).
- Udang Ebii (Secukup nya aja).
Langkah Memasak Lodeh Nangka Muda (Tewel) Ala ndeso
- Pertama potong2 nangka muda sesuai selera ya (Sy beli yg sdh potongan) Lalu cuci bersih, rebus hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan.....
- Selanjutnya, Goreng bumbu nya ya, Bawang merah, Bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan kunyit...Lalu uleg smpai haluss, tambahin ebi (di bejek2 aja ya) untuk lengkuas nya di geprek aja....
- Masukkan Nangka muda ke dalam panci, dan bumbu yg udah di uleg tadi...Tambhkan air untuk kuah nya ya (kira2 aja seberapa) Jangan lupa daun salam nya....
- Masak hingga blebek2, tambahkan santan...tambahin gula, garam, dan penyedap rasa... Test rasa jangan lupa, asin, manis, gurih nya...👌👌👌 Gampang sekali bukan...Slmat mncobaa....🥰💕.
Get Latest Recipe : HOME