Sayur Lodeh Tewel Kacang Tempe Jawa

Bahan Membuat Sayur Lodeh Tewel Kacang Tempe Jawa

1. 1 plastik tewel cacah.
2. segenggam kacang panjang.
3. tempe wayu (kemarin).
4. Bumbu Ulek.
5. 5 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 2 buah kemiri.
8. seruas kunyit (optional).
9. 1/2 sdm ketumbar bubuk.
10. 5 buah cabe keriting (sesuai selera).
11. 3 buah cabe setan (1 diulek 2 utuh).
12. Bumbu Pelengkap.
13. seruas laos.
14. 2 lembar daun salam.
15. 1 buah sereh.
16. secukupnya garam.
17. secukupnya kaldu jamur.
18. secukupnya gula merah.
19. sejumput ebi kecil.
20. secukupnya minyak.
21. Santan cair 500ml sesuai selera.

Langkah Memasak Sayur Lodeh Tewel Kacang Tempe Jawa

1. Cuci bersih semua sayuran, lalu rebus hingga empuk.
2. Gongso/ tumis daun salam, laos, sereh dan bumbu ulek dengan sedikit minyak hingga baunya harum.
3. Masukkan sayuran yg sudah direbus, aduk aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan air santan, tambahkan ebi, garam, kaldu jamur dan gula merah aduk" hingga mendidih..
5. Jika sudah cek rasa dan taraa, selamat menikmati 😊.

Get Latest Recipe : HOME