Bahan Membuat #101 Ayam Bakar Klaten
- 1 kg ayam potong 10, cuci bersih.
- Bumbu Halus:.
- 10 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 jari kunyit.
- Bahan pelengkap:.
- 4 buah gula merah, bisa ditambah kalau suka manis.
- 1 batang serai.
- 3 lembar daun salam.
- 1 buah lengkuas, geprek.
- 2 buah santan kara kecil.
- sesuai selera Garam,.
- Air untuk merebus.
Langkah Memasak #101 Ayam Bakar Klaten
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis lalu dibilas..
- Tumis bumbu halus,batang serai, lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan ayam. Aduk sebentar..
- Masukkan air secukupnya, gula merah, garam dan 1 bungkus santan kara..
- Masak sampai air mulai menyusut, masukkan 1 bungkus santan kara lagi, aduk terus sampai airnya benar-benar habis dan bumbunya melekat di ayam..
- Dinginkan ayam terlebih dahulu sebelum dibakar, agar bumbu benar2 meresap. Selamat mencoba yaa.. 🤗.
Get Latest Recipe : HOME