Ayam bakar khas klaten dengan rasanya yang khas karne proses memasaknya yang cukup lama membuat mumbunya meresap sampai tulang di tambah daginya yang :empuk" akan memanjakan lidah anda. ayo dayang dan buktikan !!!
NB: menerima pesanan partai besar maupun kecil untuk ater-ater.
Ayam Bakar Klaten, resep kejutan untuk akhir pekan yang punya cita rasa unik.
Bahan Membuat 23.Ayam Bakar Klaten
- Sepotong ayam bag.paha,rebus 10menit.sisihkan.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh.
- 100 ml santan.
- 1 biji asam jawa.
- Kecap.
- Bumbu halus:.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt merica.
- 1 butir miri.
- Potongan kecil kunyit&kencur.
- Jahe dan lengkuas.
- Gula merah.
- Garam.
Langkah Memasak 23.Ayam Bakar Klaten
- Tumis bumbu halus,lalu masukkan ayam,daun salam,daun jeruk,sereh geprek dan asam. Tambahkan santan lalu ungkep hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut,panggang ayam di teflon oleh dengan sisa bumbu yg ditambahi kecap..
- Panggang hingga matang.Sajikan dengan sambal terasi👍.
Home Jakarta Palmerah Ayam Bakar Klaten "Pak Beng". uploaded a photo forAyam Bakar Klaten "Pak Beng". Sop ayam pecok asli Klaten menggunakan ayam kampung sebagai kaldunya, dengan kuahnya yang bening. Jenis masakan yang ditawarkan untuk menu jenis masakan ikan tawar antara lain goreng, goreng ala kentucky, bakar, bumbu rujak, asam manis, dan mangut. Kayu bakar di dalamnya mulai termakan api dan perlahan menjadi arang. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah).
Get Latest Recipe : HOME